🍇 Tipo de uva:100% Sauvignon Blanc.
⌛ Safra: Sob Consulta
🗺️ Região: Klein River, Overberg, Cape South Coast
🧪 Características: A forte influência marítima da Bahia de Walker se impõe neste Sauvignon maravilhoso. Nariz rico de aromas cítricos (limão, lima), ervas, maracujá e notas florais. Corpo leve, com acidez vibrante que aporta equilíbrio, final seco, mineral, bastante persistente...Breve amadurecimento em inox, sur lie
🍽️ Harmonização: Terrina de queijo de cabra fresco, com pesto genovês; linguado grelhado; poke havaiano de atum; sushi e sashimi.
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